地元で愛されて23年！手作りにこだわる鉄板焼き専門店

お好み＆鉄板焼なかむら

前オーナーが新店へ移るにあたり 現在の2代目オーナーが後を引き継ぎました。 店名の「なかむら」は前オーナーの名前。 常連さんが多く、地元で親しまれているお店なので そのまま店名も受け継ぎ、いまに至ります。 2代目に代わってから、8年。 以前と変わらず愛してくださる常連さんや 新しく当店のファンになってくださった方のおかげで お店は今年23年目を迎えました。 常連さんからはメニュー以外のリクエストをいただくこともあり そういったご要望にも極力お応えするようにしています。 これからも一層、お店を盛り上げていくために あなたの力を貸してください！ 大学生が活躍する賑やかなお店で 時には常連さんとコミュニケーションを楽しんだり 気さくなオーナーに助けて貰ったり… ”雰囲気の良さ”には自信あります！ 定着率も良く、長く働きたい方にピッタリです。

鉄板焼きがウリのお店です。 お好み焼きは、お客様のお好みによって ふっくら仕上げる「関西風」 カリッとした食感の「広島風」 もっちりとした「とん平」をご提供しています。 単純に焼き方だけでなく お好み焼き粉からこだわり 仕上がりに合わせて変えてるんです。 マヨネーズやソースは全て手作り！ 材料の産地も、考えて選んでいます。 また、自慢の焼きそばは 細麺でもコシが残るように特注のものを使用。 焼きそばの原価は通常1食10円～20円程度ですが、 当店はその数倍するこだわりの特注麺で お客様にご提供しています。 オーナーは「そんなにこだわってる？」と謙遜しますが なかなか他店でも、ここまで徹底して "おいしさ"を追求しているお店はないと思いますよ！

●ホール…お客様のご案内や料理の提供、会計など ●キッチン…簡単な盛付けやお皿洗いなど といった業務を併せてお願いします。 常連さんは優しい方ばかりなので、 バイトデビューだったり、 飲食店で働くのが初めての方でも安心。 また、自信を持って"当店の味"と言える 一番いい状態のモノをお出ししたいので、 常連さん以外、メニューは固定。 覚えることも難しくありません。 オーナーも、とっても気さくなので なんでも頼ってくださってOKです！ 慣れてしまえば、お客様との会話も弾んで 楽しくコミュニケーションが取れるようになりますよ。

当店では、スタッフさんにも 自慢の味を「まかない」として提供しています。 特に人気なのは、やっぱりこだわりの詰まった お好み焼きや焼きそばです。 他に、チャーハン、パスタ、ラーメン、オムライス、鍋料理など メニュー外のリクエストにもお応えできます！ お持ち帰りもOKなので、 「今日はこんな料理が食べたい！」と あなたの希望を、気軽に聞かせてくださいね。